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花様 西梅田店で店長させて頂いてます。

数少ない花様立ち上げメンバーの一人です。

実は元お笑い芸人という異質な過去を持っています。
飲食歴かれこれ13年ですが、日々勉強の毎日です。

大阪を、関西を、日本を、飲食業界から一緒に盛り上げていきましょう★

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2010年3月

2010年3月29日 (月)

新店が出来るんです!!

かなりのご無沙汰ブログで申し訳ないですdespair

といいつつbleah

今回も駆け足状態のご報告ブログになっていまーすhappy02


実はangry4月1日に花様梅田茶屋町店がオープン致しますsign03

場所はこちらcatface


Nu茶屋町buildingの目の前!



かっぱ横丁のtwo階です!!


また詳細は後日報告させて頂きますsmile


お問い合わせや、場所の確認はぐるなびさんで検索して下さいね。

注)電話telephoneの開通は30日を予定しております。


店内では先日買い付けに行ったrvcar信楽焼のたぬきの



誰かがお待ちしてますんで、見に来て下さいねconfident

2010年3月15日 (月)

★☆★お買い物?★☆★



ご無沙汰してます。K店長です。

今日は久々に携帯電話からのアップです♪

★☆★☆★☆★☆★☆★☆

みなさんお買い物は好きですか?

わたくし今日は朝から、

買い付けならおまかせ♪

花様のブローカー料理長こと、

木下料理長と花様で使う

食器の買い出しに出ていまーす★

「たかがお皿の買い出しで大袈裟な(微笑)」

と思われたでしょうが、

滋賀県産にこだわる花様は、

使う食器も滋賀県産なのです!

なので今日は滋賀県にあります、

花様かかりつけの窯元直売所

澤陶器さんまでお邪魔してるんです★

戦利品はまた後日、ブログアップさせてもらいまーす♪

2010年3月 2日 (火)

★☆★ 滋賀県から、農家さん御一行様が、花様に、来たーーーー! ★☆★

sun先週の水曜日、2月24日の事です。sun


花様全スタッフにとって、

一大事件drama


否、一大イベントeventが行われました。


そうsign03

遂にあの方達が来て下さったのですhappy02

どなたか達なのかと言いますとangry


この大型バスbusにのって


ジャーーーンbell


JAおうみ冨士ファーマーズマーケット おうみんち

御一行様が花様にお越し下さったでーーーーすhappy02!!

bud 花様の事を詳しくご存知ない方にちょっと説明です。 

bud 花様で使用しているお野菜は、滋賀県自家農園のお野菜、

bud 自家農園のご近所農家さんのお野菜、          

bud とともに、「道の駅」という地元農家さんの直売所で   

bud お譲り頂いているお野菜も使用させて頂いているのです。 

本日は、そこに出品している農家さんclover

直売所で働く店員さんvirgo、総勢40名様程が花様を

バスツアーのルートとしてご利用下さったのですgoodwink

当日は、花様全店の店長、料理長が集まり、shadowshadowshadowshadowshadowshadow


出来うる限りの感謝の気持ちをお伝えさせて頂きましたconfident


残念ながら料理写真は、農家さんとのお話に夢中で

あんま撮れてませんがweep


花様イチオシの重箱サラダだけでも紹介します。

shineお祝い事や、記念日にオススメshine

出てきたお重の蓋をあけると…

色とりどりのお野菜が重箱一杯に盛り付けられているのですshine

ご予約限定で受け付けておりますので、是非一度お試し下さいcatface

話戻って、その時の雰囲気画像です。



皆様、本当に喜んで下さって良かったですhappy01

芽キャベツ畑のおいちゃん、

次の日に大量の芽キャベツ出荷ありがとうございますconfident

玉葱畑のダンディーなおじさま、

今年の新玉葱栽培情報教えて頂きありがとうございますhappy02


これからも、花様は滋賀県の豊かな気候fuji

そこで働く皆様のお力の元、

大阪で頑張っていきますので、

変わらぬご支援よろしく

お願いしますhappy02


追伸


今度は滋賀県に逆襲撃させて頂きますbleah

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